728x90 반응형 SMALL 전체 글89 건강식품 시리즈 64 - 1~5월 제철음식「딸기」영양소 & 효능 어린이부터 어른까지 남녀노소 좋아하는 딸기. 딸기의 영양소와 효능을 알기 쉽게 알려드리도록 하겠습니다. 딸기의 영양소와 효능 대부분 수분을 차지하는 딸기에는 사실 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 그럼 바로 효능과 함께 순서대로 해설해보도록 하겠습니다. ○ 과일 중에서도 최고의 '비타민 C' 딸기는 '비타민 C의 왕'이라고 불릴 정도로 풍부하게 비타민 C가 함유되어 자몽이나 귤보다 약 2배나 많습니다. 비타민 C에는 항산화 작용이 있기 때문에 피부와 혈관의 노화를 막거나 스트레스와 감기에 대한 저항력을 강화하는 작용이 있습니다. 또한 중간 크기의 딸기 약 13알로 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있기 때문에 비타민 C를 적극적으로 섭취하고 싶은 분들에게는 좋은 식재료입니다. ○ 붓기.. 2022. 11. 22. 건강식품 시리즈 63 - 지방이 적고 살이 단단한 「도미」 영양소 & 효능 감칠맛이 풍부하고 맛이 좋기 때문에 인기 있는 생선입니다. 그런 도미는 미용이나 건강에 효과가 있는 성분이나 장 내 환경을 가꾸는 성분도 포함하고 있는 거 알고 계셨나요? 참돔의 영양과 장내 환경에 미치는 효과에 대해 미용 영양학 전문사가 설명해 드립니다. 참돔의 영양과 미용 건강 성분 참돔은 고단백질이고 저지질입니다. 건강한 피부와 모발을 위해 빼놓을 수 없는 영양소입니다. 당질 대사를 돕는 비타민 B1도 풍부해 당질을 효율적으로 에너지로 변환해 줍니다. 뼈 강화에 필수적인 비타민 D는 면역 기능 향상 작용도 있습니다. 간 기능을 높이는 효과가 있는 타우린도 풍부하게 함유되어 피로 해소 효과도 기대할 수 있습니다. 100g 당 천연 참돔 양식 참돔 칼로리 129kcal 160kcal 단백질 20.6g .. 2022. 11. 21. 건강식품 시리즈 62 - 못생겼지만 맛있는 「아귀」 영양소 & 효능 아귀는 복어와 함께 냄비의 왕으로 평가받는 식재료다. 이번 시간에는 아귀에 들어있는 영양과 섭취를 통해 기대할 수 있는 건강 효과, 칼로리를 소개하겠습니다. 아귀의 영양소와 효능 회로 먹는 일이 적은 생선 아귀인데, 어떤 영양이 포함되어 있는 것일까요. ○ 나이아신 아귀에 포함된 영양의 하나가, 나이아신이다. 나이아신은 열에 강하고, 조리 과정에서 별로 손실되는 일이 없습니다. 기대할 수 있는 건강 효과는, 에너지를 만들거나, 지질이나 당질을 분해하거나, 피부와 점막의 염증을 막거나 신경 증상을 막는 것입니다. ○ 비타민B12 아귀에는 비타민 12가 함유되어 있어 엽산과 함께 섭취하면 단백질 대사와 핵산 합성에 관여하여 뇌의 발육을 돕는 작용이 있습니다. 반대로 부족하면 집중력의 저하나 식욕 부진, 설사.. 2022. 11. 21. 건강식품 시리즈 61 - 간단한 술 안주「땅콩」영양소 & 효능 땅콩이라고 듣고 당신은 무엇이 떠올랐나요? 사람에 따라서는 살이 찐다, 여드름이 난다, 싹 부분은 몸에 좋지 않다, 이런 식으로 그다지 좋은 이미지는 나오지 않았을 수도 있습니다. 하지만 그것들은 모두 단지 미신이고 과학적 근거는 없습니다. 최근에는 오히려 '땅콩은 혈관을 건강하게 하고 사망률을 비약적으로 낮추는 식재료'라고 미국 하버드대가 12만 명을 30년간 조사한 연구에서 판명되었습니다. 게다가 '다이어트에 사용할 수 있다', '미용효과가 있다', '암이나 생활습관병을 예방한다' 등 땅콩은 매우 우수한 식품이었던 것으로 나타났습니다. 그 화제의 성분을 포함한 땅콩에 대한 올바른 지식을 배워 건강하게 지내보세요! 땅콩은 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 혈관을 강하게 하는 살이 잘 찌지 않는 기름 땅콩의 절반.. 2022. 11. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 23 다음 728x90 반응형 LIST
