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건강식품 시리즈 41 - 항암작용 촉진「생강」효능 & 섭취시 주의사항 생강은 1년 내내 활약하는 재료입니다. 여름이라면 더위 대책, 겨울이라면 몸을 마음에서 따뜻하게 하기, 그 밖에도 암 예방과 구취 경감 등 다양한 효능을 갖추고 있습니다. 건강을 유지하기 위한 보조로 생강은 매우 편리한 식재료이므로 요리 등에 더해 의식적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 생강의 효능에 대해 해설합니다. 생강의 특징 일반 가정에서도 쉽게 먹을 수 있는 생강은 400여 종의 천연 화학성분이 함유된 건강 성분이 많이 있습니다. 이런 성분들을 군더더기 없이 섭취하려면 생으로 먹는 것이 최선이지만 건조시키거나 분말 형태로 만들어도 성분 대부분을 섭취할 수 있습니다. 생강에서 섭취할 수 있는 성분은 주로 '비타민·미네랄·진저롤·쇼가올'이 있습니다.이것들은 항염증 효과와 항산화 작용을 가지고 있기 때문에.. 2022. 11. 5.
건강식품 시리즈 40 - 콩으로 만든 「두부」영양소 & 효능 건강한 음식의 대표격인 두부. 두부는 밭의 고기라고 불리는 콩으로 만든 식품인데요. 그런 콩으로 만든 식품이어서 영양 성분이 듬뿍 함유되어 있습니다. 잘 알려져 있듯이 두부는 단백질이 풍부하고 게다가 칼슘도 많은 식품입니다. 그런데 의외로 지질이 많은 건 알고 계신가요? 이번에는 두부의 영양 성분에 대해 작성해 보겠습니다. 두부의 영양소와 효능 두부는 단백질, 지질, 칼슘이 많은 식품입니다. 우선 두부 전반의 영양소와 효능에 대해 무명두부 1모를 예로 들어 작성해보겠습니다. ○ 단백질 무명두부 1모(약 300g)에 포함된 단백질량은 21.0g입니다. 참고로 계란 1개(LL사이즈)에는 약 10g의 단백질이 포함됩니다. 단백질은 포함된 아미노산의 균형에 따라 체내 이용 효율이 달라집니다. 식물성 단백질인 콩.. 2022. 11. 4.
건강활동 - 유산소 끝판왕 「버피테스트」효과 다이어트나 근육 트레이닝 효과가 높은 버피테스트를 알고 계신가요?  버피의 올바른 방법과 놀라운 운동 효과, 단련되는 근육 부위, 소비 칼로리, 효과를 올리는 팁과 다양한 내용을 해설합니다! 탄탄한 몸을 얻고 싶은 분은 꼭 확인해 보시기 바랍니다.버피테스트란?버피테스트는 유산소 운동과 근육 트레이닝의 요소를 모두 갖춘 전신운동을 말합니다.한 동작이 각각 스쿼트, 팔굽혀펴기 등 근육 트레이닝 메뉴로 되어 있어 순간적으로 근육 자극을 높임으로써 근육 성장을 촉진합니다. 물론 그뿐만 아니라 점프와 각 근육 트레이닝의 사이를 연결하는 동작이 유산소 운동으로 작용하여 지방을 원활하게 연소합니다.달리기와 수영에 비해 유산소 운동으로 임하는 시간은 짧아도 지방 연소에 방해가 되는 당질을 근육 트레이닝이 원활하게 처리.. 2022. 11. 3.
건강식품 시리즈 39 - 어떤색이 더 좋아?「파프리카」영양소 &효능 샐러드와 볶음요리 등 요리에 색을 입히는 파프리카는 미용과 건강에 대한 다양한 효능이 기대되고 있습니다. 또한 파프리카는 빨간색과 노란색 등이 있습니다만, 충분한 영양이 포함되는 것은 어느 쪽일까요? 이번에는 파프리카의 영양과 효능, 또 추천 먹는 방법에 대해서도 해설합니다. 파프리카의 영양이 풍부한 것은 빨간색! 파프리카는 비타민 C와 식이섬유, 칼륨, 베타-칼로텐, 비타민 E 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유한 채소입니다. 파프리카에는 빨간색과 노란색이 있는데, 특히 뛰어난 것이 빨간색 파프리카입니다. 어느 정도 함량이 다른지 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 또 일반 초록빛 파랑 피망과 비교를 해보겠습니다. *100g당 칼로리 식이섬유 칼륨 베타카로텐 비타민E 비타민C 빨간파프리카 28kcal 1.6.. 2022. 11. 3.
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