건강식품 시리즈 55 - 서양의 전통주 「레드와인」 효능

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레드와인이 몸에 좋다는 게 사실이에요?
레드와인 많이 마셔도 괜찮아요?

 

술 중에서도 비교적 몸에 좋다고 알려져 있는 레드 와인입니다만, 정말 몸에 좋은지 불안한 분도 계시지 않을까요.

 

레드와인에는 기쁜 효능이 많이 있기 때문에 마시는 것으로 많은 장점을 얻을 수 있다고 합니다. 이번에는 레드 와인이 몸에 좋다는 말을 듣는 이유와 레드 와인이 건강에 미치는 영향에 대해 해설하겠습니다.

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레드와인은 왜 몸에 좋은가?

여러분은 '프렌치 패러독스'라는 말을 아시나요?

 

1998년 2월 보통 유지방 소비량이 많으면 심장병 사망률이 높아지는데 프랑스인들은 많이 소비하는데도 사망률이 낮습니다. 그 이유는 레드와인 소비량이 많기 때문이라고 과학자들이 발표했습니다.

 

이 현상이 '프렌치 패러독스'라는 이름이 붙었습니다.

레드와인에 많이 함유된 폴리페놀을 도입함으로써 뇌경색이나 동맥경화를 막는 효과가 있다고 발표한 것입니다.

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레드 와인의 효능

첫 번째는 동맥경화 예방에 도움이 되는 것입니다.
동맥경화를 일으키는 원인은 나쁜 콜레스테롤의 산화입니다. 즉, 산화를 방지함으로써 해결할 수 있습니다. 레드와인에는 폴리페놀이 많이 함유되어 있고 이 성분에는 항산화 작용이 있는 것입니다.

 

그렇기 때문에 나쁜 콜레스테롤의 산화를 막고 동맥경화를 예방할 수 있는 거죠.

두 번째는 치매 예방이 된다는 거죠.
여러분들은 레스베라트롤이라는 성분을 알고 계신가요? 이 성분은 치매를 예방하는 효과가 있습니다. 또 기억력이 회복되는 효과가 있거나 알츠하이머병 위험을 낮추는 효과가 있기도 합니다.

 

레드 와인에는 레스베라트롤이 포함되어 있기 때문에 치매 예방이 된다고 알려져 있습니다.

세 번째는 혈압을 낮출 수 있는 것입니다.
혈압이 올라가 버리는 원인의 대부분은 염분의 과잉 섭취입니다. 그럴 때 도움이 되는 성분이 칼륨입니다. 칼륨에는 이뇨 작용이 있기 때문에 염분을 몸 밖으로 내보내는 효과가 있습니다.

 

그리고 이 칼륨은 레드 와인에 많이 들어 있습니다. 따라서 레드 와인을 마시는 것으로 혈압이 올라가 버리는 것을 막을 수 있는 것입니다.

네 번째는 우울증 예방입니다.
와인을 적당량 섭취함으로써 우울증을 방지하는 효과도 있는 것입니다.

 

와인을 일주일에 2잔에서 7잔 마시던 사람은 전혀 마시지 않는 사람과 비교하면 우울증 발생률이 32%나 떨어진다는 것을 연구를 통해 알 수 있습니다.

 

1일 정도가 아니라 1주일 정도의 숫자이므로 과음에 주의해야 합니다.

다섯 번째는 위장을 지키는 것입니다.
이것은 와인에 포함되어 있는 항균 작용에 의한 것입니다. 특히 실러종 레드와인은 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 또 화이트 와인도 항균 작용이 높습니다.

이상이 와인의 기쁜 효능과 건강에 미치는 영향이었습니다.

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레드와인의 적정 섭취량

와인은 적당량을 섭취함으로써 몸에 기쁜 건강 효과가 많이 있습니다. 단, 하루에 잔에 몇 잔씩 와인을 마신다고 하는 분은 주의가 필요합니다. 몸에 좋다고 너무 많이 섭취하면 마시지 않는 것보다 사망률이 높아지기 때문입니다.

사망률이 가장 낮은 것이 하루 평균 순알코올 약 20g을 섭취하는 편이라고 합니다. 와인 1잔(120ml)에 포함된 순알코올은 12g이므로 와인이라면 하루에 잔 약 1잔 반이 적절한 음주량이라는 것입니다.

치매에 효과가 있는 것으로 알려져 있는 것은 하루에 3~4잔 정도이기 때문에 이 중간 정도의 2~3잔을 기준으로 하면 좋을 것 같습니다. 중요한 것은 적당히 섭취하는 것이라는 것을 잊지 않도록 합니다.

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정리

이번에는 레드와인을 마시는 것에 불안을 겪고 있는 분들을 위해 레드와인이 몸에 좋다는 말을 듣게 된 계기와 기쁜 효능에 대해 알아봤습니다. 과음은 반대로 몸에 악영향을 미치지만, 1일 1잔~3잔 정도면 기쁜 효과를 기대할 수 있습니다.

 

술은 좋아하지만, 건강에도 신경을 쓰고 싶은 분은 꼭 이번 기회에 와인을 일상에 도입해 보는 것은 어떨까요.