건강식품 시리즈 2 - 호두 효능

평소에 먹는 음식이 뇌 건상이나 뇌 활성화로 이어진다는 걸 알고 계신가요?

호두는 뇌 건강에 효과가 있다고 국내외에서 주목받고 있는 견과류입니다.

호두 사진 1

이번에는 호두에 함유된 영영과 뇌 건강에 어떤 효과가 있는지 소개하겠습니다.

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뇌는 당질 이외의 영양소도 필요

뇌는 체내에서 가장 에너지 소비량이 높고 몸 전체 에너지 소비량 20%를 차지하고 있습니다.

당질(포도당)은 빠르게 흡수되기 때문에 뇌의 중요한 에너지원이지만, 지질과 비타민에도 뇌의 기능을 활성화시키는 효과가 있습니다.

 

호두는 뇌의 노화 방지와 인지기능 저하를 막는 효과가 있기 때문에 '브레인 푸드'라고도 불립니다.

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호두에 포함된 세 가지 영양

○오메가 3 지방산

오메가 3 지방산은 뇌세포나 신경세포에 존재하며, 정보의 전달이나 발신을 하는 뉴런 세포에 필요한 영양이라고 알려져 있습니다.

 

견과류 중에서 호두는 오메가 3 지방산을 가장 많이 함유하고, 호두 10알은 성인이 하루에 필요한 오메가 3 지방산(약 2.0g)에 해당합니다.

 

○ 트립토판

무기력하거나 식욕이 없는 등의 상태가 지속되면 우울증이 올 수 있습니다.

기분을 밝게 하거나 정신을 안정시키는 작용을 하는 세로토닌은 호두에 포함된 '트립토판'에서 생산됩니다.

트립토판은 체내에서 합성되지 않으며 반드시 음식으로부터 공급받아야 합니다.

 

○비타민 B군

호두에 포함된 '엽산'이나 '비타민 B6'은 치매나 뇌졸중 발병의 한 원인으로 알려진 '호모시스테인'을 대사·분해할 때 필요한 비타민입니다.

엽산을 포함한 녹색 채소나 비타민  B6을 포함한 닭고기 등과 함께 먹는 것이 좋습니다.

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하루에 얼마나 먹어야 되는가?

하루에 먹는 호두의 양은 자신의 손바닥 가득(약 10알 정도)을 기준으로 합니다.

한 번에 먹기, 소분해서 먹기, 요리에 토핑 등 자신의 식생활에 맞게 먹어보는 것을 추천합니다.

호두 사진 2

 

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정자 질을 개선

호두는 정자 질을 개선하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 2012년 미국 캘리포니아 대학 간호학부 연구에 따르면 남성이 매일 뚜껑만 한 호두를 먹음으로써 생식력을 높일 수 있다는 것이 입증되었습니다.

호두에 풍부하게 들어 있는 오메가 3 지방산인 a리놀렌산이 정자에 좋은 영향을 준 것이 아닌가 합니다.

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씹는 것을 의식하자

호두를 먹을 때는 꼭 씹는 것을 의식해 보도록 합시다.

씹는 행위는 뇌의 기억을 조절하는 '해마'를 활발하게 합니다.

또한 식사 전에 꼭꼭 씹으면서 먹으면 과식을 막는 다이어트 효과도 얻을 수 있습니다.

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요약

뇌에서의 정보 전달이나 신경의 기능을 활성화하기 위해서는 오메가 3 지방산이나 비타민이 필요하다고 합니다.

뇌의 기능을 좋게 하는 데는 음식이 큰 영향을 주고 있습니다.

언제나 건강한 뇌와 몸으로 보내기 위해서라도 일상 식사에 호두를 도입해 보는 것이 좋아 보입니다.

 

※주의

호두는 알레르기 특정 원재료 등에 포함되어 있습니다. 알레르기 체질인 분 또는 뭔가 알레르기가 있으신 분은 반드시 의사와 상담 후 섭취하는 것을 추천드립니다.

글에 나타낸 양은 참고 바라며, 어떤 지병이나 병이 있으신 분은 의사와 상담 후 섭취하시길 추천드립니다.